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2025.02.11
髙島屋での販売実習スタート！！
[ /イベント情報/大阪調理製菓専門学校 ecole UMEDA ］
みなさん、こんにちは！
いつも、ブログをご覧いただきありがとうございます！
2025年2月10日（月）〜2月14日（金）の期間で
大阪髙島屋の地下鉄入口特設会場にて
泉州チョコレートと焼き菓子の販売を行っています🧑🍳👩🍳
これからは単に「美味しい」「綺麗」ではなく
食を通じて、社会貢献ができることがパティシエには求められます！
今回は、大調が事業連携を締結する南大阪・泉州エリアの農産物を使用し、
12種類のボンボンショコラを学生が開発しました🔍
ラインナップは以下の通りです。
堺市のレモン、岸和田市のいちじく、泉大津市の有機無農薬チョコレート、貝塚市の菊菜、和泉市のいちご、高石市の抹茶、
泉南市の梅、阪南市の日本酒、忠岡市の「いずもく」、熊取町のブルーベリー、田尻町の牛乳、岬町のキウイです！
学生が店頭に立って、
注文を受けるところから商品をお渡しするところまで行います！
西日本エリアの高級チョコ激戦区にある髙島屋にて販売し、
まだまだ泉州の食材の魅力を多くのお客様に伝えていきます！
こちらの販売実習も
卒業して働く場所（本番）に活かせる『本番トレーニング』の一つです！
実際にお客様と関わり、スキルをつける学校、それが大調です🍽️
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