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2023.08.17
イタリア トリノ短期留学（５日目）／チェレット社 ワイナリー見学
[ /キャンパスライフ/大阪調理製菓専門学校 ecole UMEDA/山手調理製菓専門学校/東京山手調理師専門学校 ］
本日は、校外学習
ワインを勉強する１日です。
チェレット社のワイナリーを見学しました。
王様のワインと称されるバローロ等の偉大なワインの作り手です。
普段入ることのない所まで案内して頂きます。
テイスティング 主力ワインを試飲させて頂きます。
昼食は、3つ星シェフが手掛けるレストランにて
その前にシェフがレストランで使用する、野菜やハーブの農園に案内して頂きました。
バローロ村のワイン博物館でワインの歴史を学びます。
今までワインに興味がなかった学生も多かったですが、この偉大なワインの産地に実際に来て、
興味、関心が上がり、料理人としてレベルアップできた一日となりました✨
