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ニュース＆トピックス

2023.06.07

【万博弁当】2025年大阪・関西万博に向けて食で地域を盛り上げる

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2025年大阪・関西万博のテーマは

「いのち輝く未来社会のデザイン」

このテーマをもとに、日本各地の魅力を発信していくために

村川学園監修の「万博弁当」が誕生しました！

全国各地の魅力が詰まった万博弁当のプロトタイプを村川学園が監修

万博首長連合の総会にて、ついに本日お披露目しました。

全国の市長や町長や、またメディアなど約200名に対して料理を提供！

温度管理・調理工程・器具の洗浄など徹底的にこだわった衛生管理で安心の食を提供。

全国から食材が集まり、それぞれの食材の持ち味を引き出すべく

村川学園と、村川学園のサポーターであるトップシェフたちとともに

考案したメニュー　９種を提供しました。

各地域の産物の魅力を最大限に引き出すレシピを考案。

村川学園のサポーターであるトップシェフたちも監修いただく

衛生管理を徹底し、美味しいプラス安心安全を重視した調理で提供。

各自治体のトップの方々に振る舞うという重大なミッション！

また、様々な地域の食材に触れることができました！　その食材はなんと３４地域から提供。

日本全体が、大阪・関西万博に向けて地元をPRします。

兵庫県西脇市　新潟県村上市　大阪府岬町　長野県中野市　大阪府豊中市　香川県東かがわ市

高知県須崎市　島根県浜田市　大阪府太子町　新潟県津南町　大阪府田尻町　広島県尾道市

岡山県岡山市　静岡県磐田市　大阪府泉大津市　新潟県佐渡市　奈良県香芝市　大阪府岸和田市

大阪府八尾市　富山県南砺市　大分県別府市　大阪府高石市　三重県伊勢市大阪府河南町

福岡県朝倉市　京都府京丹後市　兵庫県加東市　京都府京都市　大阪府忠岡町　大阪府熊取町

大阪府和泉市　大阪府枚方市　大阪府松原市　岡山県備前市

岸和田市長（右端）と松原市長（右から2人目）も、お弁当を堪能いただきました。

これからも村川学園は

食の教育機関として万博に関わるパイオニアとして、

2025の大阪・関西万博を盛りあげて行きます！

村川理事長（右）と日本料理リーダーの浅野学科長（左）。無事にこの日を迎えられて安心の笑みです。

大阪・関西万博の公式キャラクター　ミャクミャクとともに記念写真！

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