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2023.05.19
Tokyo Delicious Museum有明会場 5月19~21日出店！
[ /イベント情報/未分類/東京山手調理師専門学校 ］
みなさんこんにちは！
いつもYAMANOTEのブログを読んでいただきありがとうございます😊
Tokyo Delicious Museumの有明会場で5月19~21日の3日間出店中！
接客から調理、受け渡しまで学生がすべておこなっています。
しかし学生だからとなめてはいけません‼
それぞれの研究部がおいしさはもちろん材料にもこだわっています！
1日目のお弁当は、海の恵み溢れる彩り弁当！
この弁当のこだわりポイントは、東京湾や相模湾でとれた未利用魚を使っているところです！
未利用魚とは、利用できるのに形が悪かったり、大きさが規格外であるため利用されない魚であり、今回は炊き込みご飯とつみれハンバーグに混ぜ込んでいます！さらに実習で桂向きの練習に使った大量の大根を使用しています！
地球環境や社会問題を解決する視点も必要と考え、SDGsも重視している弁当になっています！
雨が強くなる時間帯もある中、常に笑顔を絶やさずとても元気に接客をしていました！
暗い顔で話されるよりも明るい気持ちで接客された方がおいしく感じます😁
調理技術だけではなく、たくさんのイベントも通して接客や販売などたくさんの経験を積んでいきましょう！
20日の弁当は、とろとろオムレツのせナポリタンです！
実際に注文が入ってから学生がオムレツを焼いていくので、ぜひ足を運び調理学生の技術を堪能してみてください！
学校の行事やイベント、授業について詳しく知りたい方はオープンキャンパスにお越しください！
【東京山手調理師専門学校】
〒158-0081 東京都世田谷区深沢8-19-19
【山手調理製菓専門学校】
〒150-0044 東京都渋谷区円山町28-5
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【入学総合案内】
0120-805-801
