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2025.02.03

【特別オープンキャンパス】10年後の スイーツの 未来を学ぶ

[ /イベント情報/お知らせ/村川学園/東京山手調理師専門学校 ］

✨10年後の スイーツの 未来を学ぶ✨

スイーツの 未来を学ぶとは？？

従来の製菓技術やアイ デアに加え、科学技術を駆使して論理的根拠に 基づく全く新しい「未来のスイーツ」を生み出し ます。

実は！！洋菓子の進化は19世紀にほとんど完成しており、それ以降大きな革新は見られませんでした。 だからこそ、現在、業界では次世代のお菓子の革新を求める声が高まっています。

 

・革新的なスイーツ文化を創造する科目展開

 

・革新的なお菓子文化の創造を学ぶ

 

・東京山手調理師専門学校 新設「スイーツラボ」

 

注目！！

新設製菓学科説明会＆スペシャルオープンキャンパスが開催します！

クラブハリエ　グランシェフ・山本　隆夫（やまもと　たかお）シェフがご来校、

世界TOPレベルのパテシエルから未来のスイーツ、未来が望む人材、将来の夢についてお話しします！

 

日程はこちら〜

　　

 

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