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2024.11.30
第3回高校生レシピコンテスト結果報告／東日本編
[ /山手調理製菓専門学校/村川学園/東京山手調理師専門学校 ］
みなさん、こんにちは！
11月24日(日)に行われた”第3回高校生レシピコンテスト／東日本編”のご報告です。
毎年開催されている村川学園主催の”第3回全国高校生レシピコンテスト”が11月24日(日)に東京山手調理師専門学校で実施されました。
3回目となりました今回のレシピコンテストは中富良野町の雪の下野菜がテーマになっています。本学園の学生が研修もさせていただいた中富良野町の方にご協力いただき、今回は雪の下野菜から、じゃがいもかキャベツを使用し、中富良野町をPRするレシピを考案してもらいました。
慣れない場所、コンテストの空気、普段と違う実習室に器具、緊張や、不安がある中でも、堂々と調理を進める姿は本当に素敵でした。
ここで、各チームと作った料理のご紹介をさせていただきます。
①静岡県相良高等学校 しおるあ
中富良野じゃがいも男爵
②長野県飯山高等学校 飯山きのこ
レーシーブーケ
③埼玉県越谷総合技術高等学校 えんどうときむら
お好み焼き風ポテト
④埼玉県清和学園高等学校
3種のじゃがいも団子
⑤静岡県相良高等学校 Sweets Gang
星うかぶモンフラノ
⑥東京都農業高等学校 とうりーず
たっぷりキャベツの四食蒸肉丸
⑦千葉県野田鎌田高等専修学校 RiWard
ぎゅっと 中富良野よくばりパン
⑧東京都農業高等学校 すっぱいチャーハン
雪の下カレーパン
調理が終われば、プレゼンを行い、審査に入ります。
プレゼンは各チーム工夫して作られていました。
どんなイメージをしたか、中富良野の魅力や、それぞれの思いを伝えてくれました。
審査結果は以下のとおりです
最優秀賞
⑧東京都農業高等学校 すっぱいチャーハン
雪の下カレーパン
第2位
⑦千葉県野田鎌田高等専修学校 RiWard
ぎゅっと 中富良野よくばりパン
第3位
④埼玉県清和学園高等学校
3種のじゃがいも団子
受賞された皆様おめでとうございます。
最優秀賞のすっぱいチャーハンの2人は東日本の代表として最終決戦に出場です。
最終決戦は2025年1月17日〜20日にかけて中富良野町で開催されます！
ぜひ勝利を掴み取り、凱旋してくれるのを楽しみにしています。
惜しくも、受賞できなかったチーム、一次予選に応募してくれたみなさんも、本当にありがとうございました。
レシピを考えるだけでも難しいのに、中富良野町の魅力を伝えれるレシピの考案は非常に難しかったと思いますが、どのチームも本当に美味しそうな一品を作ってくれました。
中富良野のことをたくさん調べて、1からレシピを作る経験は、必ず、この先役に立つ日が来ます。
このブログの他にも本校公式のInstagramにて動画や、写真の投稿もしておりますのでぜひチェックしてください。
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今回参加してくれた高校生の皆様、引率の先生方、応援団のご家族の皆様、食材の提供など後援いただいた中富良野町の方々、レシピコンテストを盛り上げてくださりありがとうございました！
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