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2022.11.21
ウェルビーイング フォーラムに登壇しました。大山～山陰リトリート～
[ /お知らせ/泉州美食EXPO ］
皆さんこんにちは！
ブログをご覧いただきありがとうございます🌟
11月21日(月)毎日インテシオ大会議室にて、
ウェルビーイング フォーラム「大山～山陰リトリート～上質な時間旅によるReproduce～」
が開催され、第2部の共創ディスカッションに学校法人 村川学園 大阪調理製菓専門学校が
パネリストとして登壇いたしました！
「泉州美食EXPO」のプロジェクト実績を元に、
大山町の魅力ある食材を発信するサポートをしていきたい！ということをお伝えしました😊
鳥取県食材を使ったカリキュラムを実施し、将来的には技術と知識を身につけた学生がUターンで戻ってくる人材を育成する計画も提案しています✨
大山町の魅力発信としてキャンプなどのアウトドアがありましたが、本校ではアウトドアメーカーとのコラボ実績もあり、キャンプ調理でもサポート出来そうです💪
食材が豊かな街なので、「大山町100%レストラン」という発信もできるのではないかという事も提案しました。
昨年4月より、地域食材の魅力を発信する「泉州美食EXPO」を積み重ねてきました。
このプロジェクトで得た経験・知識が大山町でもお役立ちできることを嬉しく思います！🤗
ありがとうございました。
