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2023.05.28
大阪もんマルシェ2023～キッチンカー販売・飴細工ＬＩＶＥ～🎶
[ /キャンパスライフ/メディア/地産地消/大阪調理製菓専門学校 ecole UMEDA/泉州美食EXPO ］
皆様こんにちは😊
ブログをご覧いただきありがとうございます。
５月も快晴の週末、グランフロント大阪うめきた広場にて「大阪産(もん)マルシェ」開催されました😊
大阪府内で生産された農産物や加工品が勢揃いの２日間です✨
昨年に引き続き、大阪調理製菓専門学校も出展致しました。
大阪調理製菓専門学校・大阪調理製菓専門学校 ecole UMEDA、両校の学生が
キッチンカー販売と飴細工のライブ制作で会場を賑わせました。
動物性食材を使わない「ヴィーガン」なバーガーです❕ 泉州特産の水なすがドドンと挟まれています。
召し上がった方からは、”大阪産をダイレクトに味わえ、とてもおいしかったです😙と声をいただきました。
楽しそうですね！
他にも岸和田産の黒鯛で作った「フィッシュアンドチップス」を、連携協定を締結している岸和田市の方と一緒にPRし、多くの方に味わって頂きました🤗
また、28日にはステージで飴細工のライブ制作を行いました✨
本校の製菓専任教員、吉本先生と学生とで１時間のライブパフォーマンスです👐
飴細工で作り上げるものは・・・
青と赤がトレードマークのふしぎな生き物。。
そうです(^_-)-☆
2025年の大阪・関西万博の公式キャラクター「ミャクミャク」でした😙
ステージ前では、多くの方がじっと足を止めてライブに釘付けでした✨
２日間のマルシェで約 25,800人の方々に来場いただき、大阪もんの魅力を知って頂きました。
学生のうちからこのような貴重な経験を積めるのはDAICHOならでは、です❕
また一つ大きく成長した学生たち。お疲れ様でした😊
大阪もんの生産者の方々、美味しく召し上がっていただいた皆様、ご協力いただきました皆様、
ありがとうございました❕
▶泉州美食EXPO
大阪調理製菓専門学校を中心に、食で街を盛り上げるプロジェクトです。産官学が連携して様々な取り組みを行っています。
特設サイト：https://senshu-expo.jp/
大阪調理製菓専門学校
〒5595-0021
大阪府泉大津市東豊中町3丁目1-15
大阪調理製菓専門学校 ecole UMEDA
〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-1-4
日本料理・西洋料理・中国料理
製菓・カフェ・ショコラティエ・製パン・ブライダルの専門学校
【入学総合案内】0120-235-233
