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2022.10.23
高校生みかんレシピ対決🍊 |大阪vs和歌山|
[ /イベント情報/人材育成/泉州美食EXPO ］
皆様こんにちは。
ブログをご覧いただきありがとうございます😊
10月22日（土）地元高校生による、地産みかんを使ったレシピコンテストを開催しました！✨
レシピコンテストに参加するのは、
（大阪代表）大阪府立堺上高等学校
（和歌山代表）和歌山県立和歌山高等学校
です。
テーマは「みかんスイーツの開発」
堺上高校は大阪府和泉市で採れたみかんを使って🍊
和歌山高校は和歌山県で採れたみかんを使って🍊
スイーツの開発に取り組みます。
レシピ開発に向け、
教員とDAICHO生が出張授業へ行き、様々な指導やアドバイスを行ってきました。
両校、2回の試作を重ねました😊
そして高校生が考案するレシピが完成✨
【大阪府立堺上高等学校】
和泉みかんのパウンド
和泉みかんのマドレーヌ
和泉みかんのフィナンシェ
【和歌山県立和歌山高等学校】
みかんのバームクーヘン
甘酸っぱいみかんのマカロン
みかんのチーズケーキ
みかんのダックワーズ
それぞれ美味しそうに出来上がっていますね～
高校生が考案したスイーツは
ららぽーと和泉での販売が決定しています😙
大阪みかんスイーツ vs 和歌山みかんスイーツ
どなたでもお買い求めいただけますので
是非とも直接見に来て、味わってみてください🥰✨
※予約不可、無くなり次第終了
本販売は、令和4年度の観光庁
「地域独自の観光資源を活用した地域の稼げる看板商品の創出事業」
の一環として実施しております。
今回開発に関わった生徒の方から、
「つくることも楽しかったが、考える時間が楽しかった。」という感想をもらいました。
2回の試作を重ねることで各班、目に見えて改善が見られ、多くの事を学べたようです🤗
高校生が考案したみかんスイーツ是非、買いにきてくださいね✨
ありがとうございました。
