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2026.01.13
第1回 グレーターミナミ高校生料理王決定戦
[ /イベント情報/村川学園/泉州美食EXPO ］
食で街をブランディング🍽️✨
「第1回 グレーターミナミ高校生料理王決定戦」 が
開催されました！
大阪調理製菓専門学校が位置する
グレーターミナミエリアは、
広大な海と豊かな土壌に恵まれた
まさに「食材の宝庫」✨
海・山・畑から生まれる多彩な食材は、
地域の誇りであり、
その魅力を“料理”という形で発信する取り組みとして
全国各地から集まった高校生たちが
緊張感あふれる舞台で真剣勝負に挑みました☺️🔥
各部門ごとに指定された地域食材をテーマに
レシピを考案し
書類選考を勝ち抜いたチームが
今回の最終選考の舞台へ進みます😌🌈
完成した料理・お菓子・パン
それぞれの想いを込めたプレゼンテーションが行われ、
審査員による試食・審査へ。
審査員には、食の第一線で活躍する
トッププロフェッショナルが集結。
「手に職をつければ、仕事は逃げていかない」
「お菓子は素材のハーモニーが何より大切」
技術だけでなく、食に向き合う姿勢や考え方まで
高校生たちはプロの言葉一つひとつを真剣に受け止め、
将来への大きな刺激を得ている様子でした😌
いよいよ最優秀賞の結果発表！
調理部門（日本料理・中国料理・西洋料理）は
鹿児島県の神村学園高等部が独占👑
製菓部門・製パン部門🍰🥐
最優秀賞に輝いたのは東京・広島の高校生たち🎉
食材の個性を最大限に引き出した工夫が光り
高校生とは思えない完成度の高さに
会場は驚きと感動に包まれました😌👏
今後の高校生たちの活躍、
そして第2回大会の開催にも期待が高まります✨
調理師・パティシエは、
料理やお菓子を作るだけの存在ではありません。
食を通じて地域を元気にし、
街の価値を高め、
課題解決に貢献できるプロフェッショナル✨
地域と向き合い、社会とつながり、
食の力で人や街を動かす力✨
村川学園はこれからの時代に必要とされる
料理人・パティシエを育成しています。
