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2024.05.17
授業【デッサン】
[ /キャンパスライフ/大阪調理製菓専門学校 和泉校Iz ］
みなさんこんにちは😊🎶
今日はDAICHOの普段の授業風景をご紹介します。
製菓総合本科、調理総合本科２年生のデッサンの授業です。
パティシエ・調理師として作る技術のほかに「魅せ方」も大切な要素になります。
デッサンの基本から技法を教えて頂きます。
デッサンで大切なのはまず「観察」
正しい構造やバランスを様々な位置から観察して、理解していきます。
今回は自分たちで用意したケーキをモチーフとして描いていきます。↑こちらはシュークリームを観察しています。。（シュークリームは上級者編だそうです・・😓）
鉛筆で色の濃淡を練習します。
使うものは画用紙と鉛筆と練ゴム。シンプルなものです。
構図を決めて、輪郭を描いていきます。
学生たちはみんな真剣に集中して描き進めていきます✨
～学生たちが描いた作品です～
本当に上手に描けています！
観察力や描く力は、ケーキのデザイン、お店のデザイン・内装に繋がっていきます✨
今日の授業でデッサンの楽しみが見つかった学生も多いのではないでしょうか。
今後も実践で身につくDAICHOの授業をたくさん行っていきます😉
ご覧頂きありがとうございました。
