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2024.03.02

プロの料理人に学ぶ、家族のための簡単料理講座～男のパラパラチャーハン作り～

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みなさんこんにちは！⭐️

2024年３月2日に大阪調理製菓専門学校で

「プロの料理人に学ぶ、家族のための簡単料理講座～男のパラパラチャーハン作り～」

の講座が開催されました。

今回の講座は泉大津市が主催で、男性の家事への積極参画を目指して開催されました。

地域活性化を推進するために、泉大津市と協定を締結しており、

今回の企画は協定締結後実施する初めてのプロジェクトです。

実習の前にまずはデモンストレーションです。

中国料理の森先生よりチャーハンをパラパラにするための理論と、

作り方のコツを教えてもらいます。

次に、日本料理の松本先生よりお味噌汁を作る前に、

「昆布とカツオから引いただし」の作り方のデモを行い、

「本だし」との違いを飲み比べてもらいました。

さて、いよいよ実習です。

ご家族に見守られながら、みなさん、一生懸命に作られていました。

美味しいチャーハンに仕上がりましたか？

最後は、出来上がった料理をご家族の方とお試食です。

今日はいかがでしたか？大変だったと思いますが、

これから少しずつ、料理をご家族のために作ってみませんか。

和泉校↓↓↓

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