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2022.11.28
商品開発実習〜製菓1年目〜
[ /お知らせ/キャンパスライフ/山手調理製菓専門学校 ］
いつもYAMANOTEのブログをご覧いただき誠にありがとうございます！
本日、製菓1年目の学生が3度目の商品開発実習を行なったので少しご紹介します😊
今日の商品開発のテーマは「クリスマスケーキ」
今回使用できる材料は当日発表！その中でクリスマスケーキを作るという即興型の商品開発なのでいつもの事前にレシピを作成するタイプとは一味違います！！
学生も当日までどんな材料が使用できるのかわからないのでドキドキでチャレンジ💪
材料を見てから班のメンバーでどんなケーキを作りたいか話し合い決めていきます！
どんなクリスマスケーキが出来上がったのか紹介します😳👏
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他にもたくさんのオリジナルクリスマスケーキができました！
YAMANOTEは商品開発に力を入れており、ただつくれるだけのパティシエ・料理人ではなく新しいものを生み出す力を在学中に身につけていきます！👍
授業の様子が気になった方は、ぜひオープンキャンパスに来てみませんか？
オープンキャンパスの日程は下記URLより予約可能です！
【山手調理製菓専門学校】
〒150-0044 東京都渋谷区円山町28-5
【東京山手調理師専門学校】
〒158-0081 東京都世田谷区深沢8-19-19 日本料理 西洋料理 中国料理
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