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2023.05.23
Tokyo Delicious Museum を終えて
[ /キャンパスライフ ］
みなさんこんにちは😊
いつもYAMANOTEのブログを読んでいただきありがとうございます！
５月の19日から21日まで開催していたTokyo Delicious Museumには足を運んでいただけましたか？
雨や風が強い日もある中、学生たちはお客様に満足していただけるように笑顔を絶やさず働いていました！本当にお疲れ様です！
１日目に販売した「海の恵み溢れる彩り弁当」
２日目に販売した「とろとろオムレツのせナポリタン」
３日目に販売した「香り豊かな五香粉ルーロー飯」
どれもおいしそうですね！😍
本日の調理実習では、チキンのガラティーヌをつくりました！
このチキンのガラティーヌは、開いた鶏もも肉のなかに鶏のひき肉を詰める料理です🐔
難しい工程はなんといっても巻いていく工程！
中のひき肉が溢れないように、ラップを使って慎重に巻いていきます！
オーブンで30分ほど蒸したら完成！
切ったときにあふれ出る肉汁から、美味しいのがわかりますね！
出来上がりがこちら！
Tokyo Delicious Meseumを経験して、確かな成長が感じられる実習でした！
今後も毎日実習頑張りましょう！
学校の行事やイベント、授業について詳しく知りたい方はオープンキャンパスにお越しください！
【東京山手調理師専門学校】
〒158-0081 東京都世田谷区深沢8-19-19
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