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2023.02.24
ラゾーナ川崎 販売実習
[ /イベント情報/キャンパスライフ/山手調理製菓専門学校 ］
皆さん、こんにちは😊
YAMANOTEのブログをいつもご覧いただき誠にありがとうございます！
YAMANOTEでは就職した時、現場で即戦力で活躍できるように学生のうちに多数の販売実習を経験する特徴があります！
今回は2/21-2/24までの4日間
ラゾーナ川崎にて製菓1年目の学生によるパンと焼き菓子の販売実習を行ったので紹介します👍
ラゾーナ川崎での販売実習ですが、JAセレサ川崎様にご協力いただき
今回使用した食材の「梨」「トマト」「ほうれん草」「人参」「卵」は全て川崎市で採れたものになります！
その食材を使用した「山椒とトマトのチーズカレーパン」と「和梨のキャラメルロールパン」を製菓総合本科2年目の学生が考案しました👌
製造は製菓1年目の学生がおこない1日1000個販売を目標に大量生産をしました😳👏
川崎市で採れた食材を川崎市で販売する「地産地消」の取り組み！
学生にとってもSDGsを学ぶいい機会になりました☺️
実際にラゾーナ川崎には1日250名、4日間で約1000名のお客様にパンや焼き菓子の購入をいただきました！
今年度の販売実習も残すところわずか！
1年次から販売実習を行い現場と同じ環境で学び就職し時に即戦力で活躍できるような授業カリキュラムが整えています👍
オープンキャンパスの日程は下記URLより予約可能です！
【山手調理製菓専門学校】
〒150-0044 東京都渋谷区円山町28-5
【東京山手調理師専門学校】
〒158-0081 東京都世田谷区深沢8-19-19
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製菓 カフェ ショコラティエ 製パン ブライダルの専門学校
【入学総合案内】
0120-805-801
