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2025.10.23
🇯🇵 トゥーロンとの文化交流会を開催しました！ 🇫🇷
[ /イベント情報/お知らせ/山手調理製菓専門学校/村川学園/東京山手調理師専門学校 ］
みなさんこんにちは！🤗
本日は、フランス・トゥーロンとの交流会についてです！
フランス・トゥーロンの学生の皆さんが来校し、日本料理の交流会を行いました！
テーマは「握り寿司」🍣
松谷先生によるデモンストレーションを見ながら、魚の扱い方や捌き方を学び、
その後は一人ずつ実際に鯵を捌いてお寿司を握りました！
包丁を持つ手は少し緊張していた様子でしたが、だんだん慣れてくると笑顔も増えていき、
「きれいにできた！」「美味しそう！」という声があちこちから聞こえてきました☺️
松谷先生の丁寧な指導のもと、みんな真剣に取り組みつつも、和やかな雰囲気で楽しい実習となりました。
在校生との交流もとても盛り上がりました✨
スマートフォンの翻訳アプリを使って会話を楽しんだり、お互いの作品を見せ合ったりと、笑顔が絶えない時間に。
言葉が通じなくても、「おいしい」「すごい！」という気持ちで自然と通じ合う瞬間がたくさんありました🌸
実習のあとは自分たちで握ったお寿司を試食し、
「本格的！」「新鮮で美味しい！」と感想を伝え合いながら日本の食文化を体感していました。
最後には記念撮影も行い、和やかなムードの中で交流会を締めくくりました📸
今回の体験を通して、日本の“おもてなしの心”や“食の魅力”を感じてもらうことができたと思います。
学生たちにとっても、国を越えて一緒に学ぶ貴重な機会となりました。
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