いつものオープンキャンパスより少し背伸びして、
家族や友人、大切な人と食べたい特別なケーキ・料理を
揃えました。
すべての日程でたっぷり2～3時間も体験でき、
大好きな料理やお菓子作りに夢中になれます。
全部の日程で
たっぷり2～3時間実習！
何回でも無料で
受講できます！
学ぶ基礎
テクニックを
じっくり教えて
もらえる！
例：ナッペ、クリーム絞り、魚の捌き方、オムレツ、他
参加するたびに
スタンプが貯まる！
3回以上参加すると、もらって嬉しい
調理・製菓グッズをプレゼント！
あなたはどっち派？
メニューを見てみよう！
秋のレッスン 9月～11月 11：00～
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◎難易度★☆☆
ぷるぷるプリンの
デコレーションケーキプリンとスポンジの2層のケーキ。カラメルを最高に美味しく仕上げる見極め方がポイント！
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◎難易度★★☆
ハロウィン限定
お化けのシュークリームの舞踏会基本のシュークリームを1から作ろう！カスタード・生クリーム・シュー生地の学びがもりだくさん！
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◎難易度★★☆
パステルカラーのクッキー缶
サクサククッキーにアイシングでデコレーション！大切な人に「ありがとう」や「おめでとう」を伝えよう
冬のレッスン 12月～1月 11：00～
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◎難易度★★☆
サンタイチゴの
クリスマスホワイトケーキ一番シンプルなクリスマスケーキだから、素材にこだわり、生地やナッペも自分で作ろう！
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◎難易度★★★
賞味期限3分の
温度差皿盛りデザートあったかいチョコレートソースと、冬こそ食べたいこだわりアイスのハーモニー！完成形に驚くスペシャルスイーツ
春のレッスン 2月～3月 11：00～
秋のレッスン 9月～11月 11：00～
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◎難易度★☆☆
クロックマダム
季節のポタージュフランスパリの大人気ランチメニュー！フライパンの取り扱いと火加減のポイントをおさえて、とろーりチーズに仕上げよう
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◎難易度★☆☆
手打ちパスタ
ボロネーズソース フォカッチャパスタマシーンを使用し生パスタを作ろう。粉の配合や失敗しないパスタの作り方も学べる！
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◎難易度★★☆
鯵のなめろう 鯵しそフライ
鯵の塩焼き初めて魚をさばくなら鯵がおすすめ！捌き方の基本をおさえて丁寧に調理しよう
冬のレッスン 12月～1月 11：00～ ※14：00～
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◎難易度★★☆
鯖の味噌煮
焼き鯖卸しポン酢和え
鯖の船場汁大きな鯖を捌いてみよう！魚を余さずに使い切る日本料理の基本
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◎難易度★☆☆
ピザ生地体験
カルツォーネ
ミネストローネスープイタリアのピザのバリエーションを増やそう！生地から仕上げまで全ての工程をレクチャー
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◎難易度★★★
牛肉のステーキ オリジナルソース
ドフィノワーズポテト
パリパリチュイル添え牛肉の火入れ方法を追求！塩の振り方から焼き加減まで細かくレクチャー！本格ソースも最初から作ろう
春のレッスン 2月～3月 11：00～ ※14：00～
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◎難易度★★☆
チキンガランティーヌ
キャロットラペ
グリーンサラダフランスのシャルキュトリー（食肉加工）を学ぼう。出来上がりのイメージをいかに考えるかがポイント！
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◎難易度★★★
イタリア風ポークステーキ
（サルティンボッカ）
ジュを使ったソース
カポナータイタリアの生ハムを使用した本格イタリア料理。大調の実習でも大人気のメニューを1から学ぼう！ゲストをひきつける盛り付けの方法とは？
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◎難易度★★★
鯛の握り寿司
鯛の荒焚き
鯛の潮汁おめでたい日に華を添える豪華メニュー！日本料理の盛り付けにもこだわろう
高校進路イベント※一例
進路アドバイス
クラブ・プレカレッジ
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1年生
前半三者面談
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1年生
後半文理選択
もう文系か？理系か？
決めないと～。早い～。 -
将来の希望進路を
そろそろ決めていこう！2年生
春進路ガイダンス
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7月
興味のある学校の
オープンキャンパスに
参加をして
「自分に合っているか？」を
確かめよう！ -
まずは将来
「何がやりたいか？」
選択を作ろう。
３つくらいは
見つけてみよう。 -
楽しくつくって、
友達もできる！ -
たくさん作ることで、自分が料理・お菓子を
夢中で作れるか？
将来の仕事にしたいか？が見えてくる！
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8月
三者面談
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9月
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10月
進路ガイダンス
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11月
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三者面談で、進学？就職？専門？大学？
そろそろ決めて先生に伝えなきゃ。 -
進学校を決めるため、
志望校のオープンキャンパスに参加。
できれば保護者の方と一緒に参加するとGOOD!
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12月
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1月
3年生の0学期！
もう3年生は
始まっている！ -
2月
進路希望校のオープンキャンパスに参加して、
入試や学費のことなど最終確認をしよう！
保護者の方と参加するのがBEST！ -
3月
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作るレベルがどんどんアップ！友達ができるだけじゃなく、先輩や先生とも仲良くなれる！
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3年生
4月進路ガイダンス
JASSO奨学金
予約採用
申し込み開始 -
5月
進路希望調査
入学前にクラスメイトと仲良くなれる！技術もレベルアップして、入学してからも安心！
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6月
AOエントリー受付開始！
入学生のほとんどがAO入試で入学するよ！ -
7月
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8月
9月～
出願受付スタート -
村川学園のAO面接練習を受けておこう！
高校でのJASSO奨学金予約採用申し込みの資料は必ず保護者に渡すこと！
オープンキャンパスについて
はじめてオープンキャンパスに
80%
参加したのは
高校1・2年生ですか？友達と参加しましたか？
70%保護者と参加しましたか？
75%
村川学園のクラブやプラスアップ講座に
参加してレベルアップできた
98%先生と仲良くなれた
97%楽しい！
100%友達や顔なじみができた
100%